Cordon bleu aus dem Schweinerücken, flüssig gewürzt, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert, gold-gelb in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht.
Zubereitung
Die Cordon Bleu in der Bratpfanne mit wenig Fett bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 5 Minuten erwärmen.
In der Mikrowelle auf höchster Stufe ca. 2 Minuten aufwärmen.
Air Fryer: Mit etwas Öl besprühen und bei 180°C für ca. 10 Minuten erwärmen.
Zutaten
Schweinefleisch 65%, Panade 15% (Paniermehl (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Gewürze), WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER), Kochhinterschinken aus Schinkenteilen zusammengefügt 8% (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Glukosesirup, Würze (aus MILCH), Stabilisator: E450, MILCHZUCKER, Antioxidationsmittel: E301, Aroma), EMMENTALER 8% (MILCH, Speisesalz, Starterkulturen, mikobielles Lab), Wasser, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Stärke, Glukosesirup, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stabilisator E 331, Pfeffer, WEIZENMEHL, HÜHNEREIKLARPULVER, Maisstärke, Verdickungsmittel E 412.
Allergene Stoffe: Gluten, Ei , Milch
Brennwert
606 kJ / 144 kcal
Eiweiß
18,3 g
Kohlenhydrate
7,1 g
Davon Zucker
1,7 g
Fett
4,5 g
Davon ges. Fettsäuren
2,5 g
Kochsalz
1,69 g