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SCHWEINEFILET MIT STEINPILZFÜLLUNG

Zartes Schweinefilet, flüssig gewürzt, mariniert, mit einer Steinpilzfüllung.

MAISHÄHNCHEN „BAVARIA“

Sous-vide vorgegartes Maishähnchen weitestgehend ohne Knochen, gefüllt mit einer Geflügelhackfleischzubereitung, Semmelknödelmasse und rohem Schinken (mit einer leichten Kümmelnote).

MAISHÄHNCHEN „GÄRTNERIN“

Sous-vide vorgegartes Maishähnchen weitestgehend ohne Knochen, gefüllt mit einer Geflügelhackfleischzubereitung und Brokkoli.

MAISHÄHNCHEN „CORDON-BLEU ART“

Sous-vide vorgegartes Maishähnchen weitestgehend ohne Knochen, gefüllt mit einer Geflügelhackfleischzubereitung, Kochschinken und einer Schmelzkäsezubereitung.

SCHINKEN IM BROTTEIG

Schinken aus der Schweine-Semerrolle eingebacken in Weizenmischbrot zum Fertigbacken.

GANS EASY

Halbe Gans aus Freilandhaltung mit Haut und Knochen, schonend bei Niedrigtemperatur vorgegart, klassisch gewürzt, mit beiliegendem Saucen-Fix

GANS EASY TO GO

Halbe Freilandgans, mit Haut und Knochen, schonend bei Niedrigtemperatur vorgegart, klassisch gewürzt dazu Kartoffelklöße, Bratensauce und Rotkraut.