Produkte

SCHWEINEFILET DE LUXE

Zartes, küchenfertiges Schweinefilet, flüssig gewürzt, umhüllt mit geräucherten Bauchspeck.

SCHWEINEFILET MIT STEINPILZFÜLLUNG

Zartes Schweinefilet, flüssig gewürzt, mariniert, mit einer Steinpilzfüllung.

PUTENFILET DE LUXE

Puteninnenfilet, flüssig gewürzt, im Baconmantel

MAISHÄHNCHEN „BAVARIA“

Sous-vide vorgegartes Maishähnchen weitestgehend ohne Knochen, gefüllt mit einer Geflügelhackfleischzubereitung, Semmelknödelmasse und rohem Schinken (mit einer leichten Kümmelnote).

GOURMET-SPIESS

Zarte magere Schweinefleischwürfel, herzhaft mariniert, mit feinstem Grillkäse aus einer Schmelzkäsezubereitung in geräuchertem Bauchspeck gewickelt

MAISHÄHNCHEN „GÄRTNERIN“

Sous-vide vorgegartes Maishähnchen weitestgehend ohne Knochen, gefüllt mit einer Geflügelhackfleischzubereitung und Brokkoli.

BODEGA-APEROSPIESSE

Aperospieß mit Datteln und Trockenpflaumen, entsteint, in geräucherten Bauchspeck gewickelt.

MAISHÄHNCHEN „CORDON-BLEU ART“

Sous-vide vorgegartes Maishähnchen weitestgehend ohne Knochen, gefüllt mit einer Geflügelhackfleischzubereitung, Kochschinken und einer Schmelzkäsezubereitung.

FACKELBROT® CHEDDAR-MOZZARELLA

Gefüllte Weizentortilla mit Frühlingszwiebelcrème und Cheddar-Mozzarella-Käse

FACKELBROT® CHICKEN TERIYAKI

Weizentortilla mit einer cremigen Füllung und 15% gegartem Hähnchenfleisch, typisch asiatisch gewürzt.

SCHINKEN IM BROTTEIG

Schinken aus der Schweine-Semerrolle eingebacken in Weizenmischbrot zum Fertigbacken.

FACKELBROT® BBQ BACON

Gefüllte Weizentortilla mit Bauchspeck und pikanter Dipsauce.

GANS EASY

Halbe Gans aus Freilandhaltung mit Haut und Knochen, schonend bei Niedrigtemperatur vorgegart, klassisch gewürzt, mit beiliegendem Saucen-Fix

OFENWRAP FLAMMKUCHEN

Gefüllte Weizentortilla mit Frischkäse, geräucherten Rohschinkenwürfeln und Zwiebeln.

GANS EASY TO GO

Halbe Freilandgans, mit Haut und Knochen, schonend bei Niedrigtemperatur vorgegart, klassisch gewürzt dazu Kartoffelklöße, Bratensauce und Rotkraut.

PASTA PESTO

Makkaroni-Nudeln mit Bärlauchpesto, frischen Tomaten und nativem Olivenöl

HÜTTNSCHNITZEL

Frische rohe Schweinerückenschnitzel, flüssig gewürzt, gefüllt mit Semmelknödelteig und paniert mit Kürbiskernpanade.

KOHLROULADE IN BRATENSOSSE

Ofenfertige Kohlroulade in Bratensoße

SEMMELKNÖDEL

Ungebrühte Semmelknödel mit fein – würzigem Geschmack, wie hausgemacht.

HOORISCHE

Kartoffelklöße „Halb und Halb“, eine saarländische Spezialität, wie hausgemacht.

SCHNEEBÄLLCHEN

Kartoffelklöße mit dem milden Geschmack gekochter Kartoffeln, wie hausgemacht.

GEHEIRATE

Frische Mehlknödel mit schonend vorgegarten Kartoffeln und Rauchfleisch, wie hausgemacht.

DIBBELAPPES

Saarländische Kartoffelpufferteig – Spezialität mit geräuchertem Bauchspeck und Lauch, küchenfertig.

GEFÜLLTE KLÖSSE

Nach Hausfrauen Art mit pikanter Hackfleisch – Leberwurst - Füllung

RINDERROULADE IN BRATENSOSSE

Rinderroulade nach Hausfrauenart, klassisch in Bratensoße

PFANNENFRIKADELLEN

Frikadellen aus Schweine- und Rinderhackfleisch, klassisch mit Petersilie und Zwiebeln, in der Gussbratpfanne gebraten.

Königsberger Klopse

Schmackhaft gewürzte Fleischklopse in einer klassischen hellen Sauce mit Kapern, vorgegart.

PFANNEN-MINI-FRIKADELLEN

Frikadellen aus Schweine- und Rinderhackfleisch, klassisch mit Petersilie und Zwiebeln, in der Gussbratpfanne gebraten.

CORDON BLEU

Cordon bleu aus dem Schweinerücken, flüssig gewürzt, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert, gold-gelb in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht.

GEMÜSESPIESSE RATATOUILLE

Gemüsespieße mit Zucchini, eingelegter Zwiebel, Kirschpaprika, gegrilltem Champignon und mediterran gewürzten Mini-Brötchen.

SCHNITZEL GOLD-GELB

Frische Schnitzel aus dem Schweinelachs, flüssig gewürzt, paniert, gold-gelb in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht.

KÄSE-MIX-SPIESSE

Käse-Mix-Spieß aus herzhaft mariniertem Panir-Käse und feinstem Grillkäse aus einer Schmelzkäsezubereitung in geräucherten Bauchspeck gewickelt.

JÄGERROULADE

Feinste Roulade vom Schweinerücken, gefüllt mit einer delikaten Hackfleischfüllung. Fix und fertig in einer dunklen Soße mit Rauchfleisch und Champignons, vorgegart

PFANNEN-SCHNITZEL

Frische Schnitzel aus der Schweineoberschale geschnitten, flüssig gewürzt, paniert, klassisch mit Rapsöl in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht..

RED-FIRE-SPIESSE

Zarte Steakwürfel vom irischen Weiderind mit ausgesuchten, knackigen Sweet-Chili-Peppers in einer feurigen Marinade.

HÄHNCHENCURRY ASIA STYLE

Feinstes Hähnchenbrustfilet an einer pikant gewürzten Kokosmilchsoße mit Gemüse.

GEFLÜGEL-FRIKADELLEN

Geflügelfrikadellen aus Hähnchenfleisch, in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht.

CEVAPCICI-BALLS

Saftige Schweine- und Rinderhackfleischzubereitung, gewürzt und mariniert, als Kugelkette geformt.

HACKBRATEN CLASSIC

Hackbraten aus Schweine- und Rinderhackfleisch mit Petersilie und Zwiebeln, vorgegart.

HÄHNCHEN-CORDON BLEU

Hähnchen-Cordon bleu, flüssig gewürzt, gefüllt mit Emmentaler und gepökelter, geräucherter Hähnchenbrust, paniert, gebraten. Wie hausgemacht.

LA DÖNA® – DER SPIESS

Saftige Schweine- und Rinderhackfleischzubereitung mit Weißbrotbrösel, auf Fähnchenspieß, mit typisch pikantem Döner-Kebab-Geschmack, in attraktiver Zopfform.

BOEUF BOURGUIGNON

Rindfleischwürfel, in klassischer Rotweinsoße, mit Karotten, Champignons und Silberzwiebeln. Ein Klassiker der feinen französischen Küche.

HÄHNCHEN-SCHNITZEL

Hähnchenbrust, flüssig gewürzt, paniert, klassisch mit hochwertigem Öl in der Gussbratpfanne gebraten. Wie hausgemacht.

FACKELSPIESSE MARINIERT

Schweinebauch, herzhaft mariniert, um einen Holzspieß gewickelt.

RAGOÛT FIN

Feinstes Ragoût Fin aus Hähnchen- und Kalbfleisch mit einer cremigen, hellen Sauce Velouté und Champignons.

FEERSPIESSE XXL

Saftige Schweinefleischwürfel, feurig-würzig mariniert, mit grünen Peperoni

GEMÜSELASAGNE

Gemüselasagne mit einer mediterranen Tomaten-Gemüsesauce und Käse, in Spitzenqualität, zum Fertigbacken.

GEFLÜGEL TWISTER HABANERO

Saftige Zubereitung aus Geflügelhackfleisch, z.T. fein zerkleinert, feurig-scharf gewürzt, mariniert, in attraktiver Spiralform.

FALAFEL

Vegetarischer Bratling aus Kichererbsen und Kräutern, in der Gussbratpfanne gebraten.

LASAGNE BOLOGNESE

Lasagne Bolognese mit Schweinefleisch (12%) und Rindfleisch (8%), Bechamelsauce und Käse, in Spitzenqualität, zum Fertigbacken.

PUTENFILETSPIESSE RUSTICA

Zarte Putenfiletwürfel mit Bacon und Grill-Käse, rauchig mariniert.

HÄHNCHENFILETSPIESSE THAI-CURRY

Zarte Hähnchenfiletwürfel in Thai Curry Marinade mit Zucchini und mit Bacon umgewickelter Trockenaprikose.

LASAGNE BOLOGNESE 800G

Lasagne Bolognese mit Schweinefleisch, Bechamelsauce und Käse, zum Fertigbacken.

ORIGINAL HÜTTNSPIESS

Herzhafter Käsespätzle-Spieß in knuspriger Panade, ausgebacken.

HÄHNCHENFILETSPIESSE MEDITERRAN

Zarte Hähnchenfiletwürfel mit Zucchini und einer mit Frischkäse gefüllten Kirschpaprika, mediterran mariniert

GRIEBENSCHMALZ

Frisch gekochtes Schweineschmalz mit Speckgrieben und Röstzwiebeln, wie hausgemacht.

CHICKKABAB ® – HÄHNCHENGRILLFACKELN

Hähnchenformfleisch-Spieß, aus Fleischstücken vom Hähnchenschenkel zusammengefügt, mariniert.

HÄHNCHEN-GESCHNETZELTES „ZÜRICHER ART“

Saftiges Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust in cremiger Sauce mit Champignons

PFANNKUCHEN CHAMPIGNON

Eierpfannkuchen mit einer cremigen Champignonfüllung, aufgetaut

CURRYSOSSE PIKANT

Currysauce pikant

PASTA BOLOGNESE

Makkaroni-Nudeln mit klassischer Bolognese-Soße (rein Rind)

BRATENSOSSE

Bratensoße

BOLOGNESESOSSE

Klassische Bolognesesauce aus Rindfleisch, Tomaten und Gemüse.

ERBSENEINTOPF

Erbsensuppe mit Rauchfleisch, Kartoffeln und Karotten.

GULASCHSUPPE

Herzhafte Gulaschsuppe nach ungarischer Art mit reichlich Rindfleisch, typisch mit Zwiebeln und Paprika.

KOHLROULADEN

Frische Kohlrouladen mit einer vorgegarten Füllung mit Schweine- und Rindfleisch

LINSENSUPPE

Linsensuppe mit Rauchfleisch, Kartoffeln und Karotten.

WIRSINGROULADEN

Frische Wirsingrouladen, mit einer vorgegarten Füllung mit Schweine- und Rindfleisch.